Nie mam pojęcia, dlaczego nalewka nazywa się rosyjska, autor książki, z której pochodzi przepis, nie wyjaśnia. Nie zdziwiłabym się jednak, gdyby było tak jak z pierogami, które po naszej stronie są ruskie, a za wschodnią granicą polskie.
Archiwa tagu: cytryna
Nalewka czosnkowa
Niedługo pojawi się świeży czosnek, może więc czas pomyśleć o nalewce, która nas nieco wzmocni przed kolejną zimą. Jest to jednak trunek dla wielbicieli czosnku, aromat jest bowiem okrutny. Czytaj dalej Nalewka czosnkowa
Nalewka z granatów
Granaty wydawały mi się zbyt egzotyczne aby pasowały do nalewki, znalazłam jednak przepisy, które mnie zachęciły do poeksperymentowania. Czytaj dalej Nalewka z granatów
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Obłędny zapach kwiatów czarnego bzu zawsze zwracał moją uwagę. Ten spory krzak często sadzony był przy domach ze względu na lecznicze właściwości. Jego kwiaty są jadalne. Ja postanowiłam zrobić nalewkę korzystając z przepisu z Ziołowego zakątka – cz. 1 i cz. 2. Czytaj dalej Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Mięta i czerwone porzeczki
W ubiegłym roku zdobyłam sporo świeżej mięty, takiej prosto z lasu. Uznałam, że najlepiej zalać wszystko alkoholem, a potem coś się wymyśli. I tak zrobiłam. Liście wrzuciłam do słojów i dodałam alkohol w takiej ilości, żeby zakrył liście. Do jednej butelki dodałam jeszcze trochę miodu wielokwiatowego i sok z cytryny. Po przefiltrowaniu wyszła pyszna nalewka miętowa, a reszta została jako dodatek do innych nalewek. Czytaj dalej Mięta i czerwone porzeczki
Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego
Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego intrygowała mnie od pewnego czasu. Tej wiosny postanowiłam zebrać trochę i nastawić. Zebrałam niedużo, tylko tyle, żeby spróbować, co wyjdzie. Z kwiatków obcięłam tylko płatki.
Składniki
- 2 garście płatków mniszka lekarskiego,
- 200 ml alkoholu,
- 1 łyżka miodu wielokwiatowego,
- sok z 1/2 cytryny.
Anyżówka
Składniki
- 2 gwiazdki anyżu
- garść ziaren anyżu
- pół laski cynamonu
- 1 goździk
- 1 kardamon
- sok z 1/2 cytryny
- alkohol
Imbirówka
Uwielbiam imbirówkę. Trochę kwaskowa, trochę goryczkowa, ma obezwładniający zapach. Oryginalny przepis pochodzi ze strony Wielkie żarcie – dla chcących spróbować swoich sił, Czytaj dalej Imbirówka
Trzy cytrusy – nalewka
Przygotowanie nalewki trzy cytrusy
Do przygotowania nalewki będą potrzebne:
- 2 cytryny
- 2 pomarańcze
- 1 zielony grejpfrut
- 1/2 l wódki
- cukier Czytaj dalej Trzy cytrusy – nalewka